Feature 02

ケーキ

愛らしいフォルムで心温まるケーキ

ハリネズミのような愛らしい見た目のスイーツは独特のフォルムをしているため見る人全てを魅了し、口に入れると外側のサクサク感と中のふんわりとした優しい食感が広がります。特別なケーキを作るために、日々研究と試行錯誤を重ねており、その結果見た目だけでなく味においてもほかでは味わえない独自の風味を生み出しています。素材選びから焼き加減に至るまで、豊橋で徹底したこだわりを持って丁寧に作り上げております。

職人技と創造性が生み出す
愛らしい姿

ユニークな形状のバウムクーヘン作りに情熱を注いでおり、特にハリネズミのような見た目のバウムクーヘンは創造性と職人技の結晶です。この独特な見た目の愛らしさだけでなく、食感や風味においても、ケーキを彷彿させるようなバウムクーヘンをお客様に提供いたします。製造過程においては、高品質の材料選びからはじまり、厳選した小麦粉や新鮮な卵、純粋なバターなど最良の素材を用いることでバウムクーヘン本来の味わい深さを豊橋で追求しております。丁寧に焼き上げることで、とげとげの外見と内側のしっとりとした食感に仕上がります。

お客様の笑顔を想う
品質の追求と創造力

焼く過程も大切にしており、スタッフが一つひとつ手作業で焼き上げることで生地が持つ風味を最大限に引き出し、わざと均一でない自然な形状を生み出しています。この手間ひまかける工程がバウムクーヘンに独特の味わいと質感をもたらしております。ユニークな見た目のバウムクーヘンを提供するだけでなく、それぞれのバウムクーヘンがお客様にとって特別な思い出や心温まるような存在となることを目指し、常に品質の向上と新しい味わいの開発に努めながら、お客様に愛され続けるケーキのようなバウムクーヘン作りを豊橋で追求してまいります。

Access

アクセス

とげ とげ バウム クーヘン 専門店
cafe みじょか

住所

〒440-0853

愛知県豊橋市佐藤2丁目2−2

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電話番号

0532-22-8647

0532-22-8647

営業時間

10:00~17:00
※商品が完売した場合早く閉店する場合がございます。

定休日

木曜日
※臨時休業についてはブログにてご確認ください。

支払い方法

現金・QRコード決済(PayPay・LINEPay・楽天Pay・auPay・メルペイ・d払い)

設備・特徴

・4名掛け2卓
・駐車場3台

アクセス

豊橋駅より車で約10分の立地で営業して厳選された素材と伝統的な製法で作り、まるで贅沢なケーキのような味わいを楽しめるスイーツをご提供しています。

季節ごとのバラエティ豊かなケーキ

お客様一人ひとりに寄り添う心温まるサービスを大切にし、常に新鮮な驚きと喜びを提供するため、季節ごとに異なるテーマを設け、それに合わせた特別なケーキを提供しております。とげとげバウムクーヘンも季節やイベントに応じて様々なバリエーションが登場いたします。お客様に楽しんでいただくため、そして少しでも多くの方に当店のバウムクーヘンを知っていただくため、日々努力を惜しみません。当店でしか味わえないオリジナルのバウムクーヘンを豊橋でお楽しみいただけます。

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